先說結論
有時在，有時不在。轉換、改尺寸、壓縮，只要工具是把圖從畫素重新搭起來的，後設資料就沒了；工具要是特意把它搬過去，後設資料就在。螢幕上什麼也不會告訴你到底發生了哪一種。照片兩種情況看起來一模一樣，因為後設資料從來就不是照片的一部分。
兩種結局都讓人吃驚，方向相反。有人指望「改改尺寸」就能抹掉位置，位置活了下來。有人指望換個格式拍攝日期還在，日期已經沒了。兩個錯，一副藥：別再猜工具八成做了什麼，去看檔案裡到底有什麼。
什麼東西跟在旁邊，為什麼是分開的
照片檔案是一個盒子裝兩樣東西：編碼好的影像，和一塊講它來歷的標籤。標籤叫 EXIF，旁邊常有 XMP 和色彩配置檔案。裡面通常寫著：照片什麼時候拍的，相機和鏡頭是什麼，曝光引數，你站的地方的 GPS 座標，還常有一張嵌著的小縮圖。那張縮圖，有時候是編輯之前的樣子。裁剪能漏掉自己剛裁掉的東西，就是這麼來的。這塊標籤的完整導覽在 EXIF 那一頁。
定乾坤的一點：標籤在畫素旁邊，不在畫素裡面。解碼影像的工具，拿到的是畫素，沒有標籤；它寫出去的東西，只含它決定放回去的部分。不重編碼、直接改檔案的工具，可以對標籤秋毫無犯，也可以恰恰只摘掉標籤，別的不動。
為什麼重編碼剝，複製留
瀏覽器裡的影像工作多半走畫布：把檔案解碼成裸畫素，加工，編碼一個新檔案。畫布不帶標籤，新檔案自然沒有標籤。不是政策，是構造。所以這裡的圖片壓縮工具和圖片改尺寸工具，產出裡沒有 EXIF、沒有 GPS、沒有 XMP，頁面上也都寫明瞭：躲不開。想留拍攝日期的人，這一條值得知道。
轉換器則相反，可以費心去保。這個站的 HEIC 轉 JPG 工具乾的就是這個：把後設資料塊從 HEIC 的盒子裡整個端出來，安進 JPEG 裡，日期、GPS，一樣不落。因為轉換本該是同一張照片換件外套。（有一個標籤是特意改寫的：方向，免得圖躺倒；這塊後設資料也只裝得進 JPEG 輸出，格式選單上寫著。）兩個老實的工具，兩種相反的做法，各自對各自的工作都對。也正因為這樣，按工具類型去猜，猜不準。
出了瀏覽器，光景一樣混雜，底下是同一個道理。截圖和匯出是全新的編碼：沒有相機後設資料。聊天軟體狠狠地再壓一遍，當照片發的照片，標籤多半丟了；同一個檔案「當檔案發」，就一個位元組不差地走，標籤也在。郵件附件和網盤原樣搬運。規律立得住：重新搭的，剝了；照抄的，留著。
用查代替猜
查一次用不了一分鐘：把產出的那個檔案，不是原件，放進 EXIF 檢視與清除工具，讀讀裡面有什麼。它在你自己的機器上解析檔案，每個標籤都亮出來，嵌著的縮圖也在內。裡面什麼都沒有，就什麼都沒漏。還在，你就看得一清二楚是什麼在。
上面這些歸結成三個習慣：
- 目的是隱私，就動手刪，別捎帶。用 EXIF 工具把標籤摘了。它不重編碼，照片一點不損。摘完再查一遍結果。別指望某次改尺寸順手替你剝了。
- 目的是留檔，就挑一個明說會保留的工具來轉，轉完同樣查。因為「八成留下了」朝另一個方向也會栽：日期蒸發的照片庫，同樣是損失。
- 查你真正要發出去的那個檔案，在整條流水線的最後一步之後。鏈條裡每個工具各拿各的主意，算數的只有最後那個檔案的內容。
要是用來查的工具本身也是個網頁，老問題照樣輪到它頭上：後設資料檢視器收到的是你的照片，GPS 一併在內。這裡這個整個跑在你的瀏覽器裡，什麼也不往外發。這句話怎麼驗證而不是怎麼相信，上傳那一頁寫了。